我1993年登陸上海，春節假期，路上無人，復旦大學留學生樓只留下沒錢旅遊的留學生，幾位非洲朋友，我在中國吃的第一頓菜是Fufu和Mafe，非洲菜。
因為我報名復旦大學上課順序出了問題，留學生行政部門又在放假，學生樓唯一空床是與北韓學生一起，原則上他們不能有西方室友，可是放假值班的守門老同志"老高"，因為手忙腳亂就沒考慮那麼多了，我就"啊你用哈塞有"了。非洲菜之後吃了不少韓國菜。
到了的頭幾天學校沒人，附近一片荒涼，還好宿舍門口有個小賣部，非洲和韓國菜之後我很快就學會吃泡麵，切幾塊午餐肉加湯裡，搭配一瓶當時壟斷上海市場的力波啤酒，對有冒險精神的留學生算很好吃。
除了老高同志和小賣部的阿姨之外，認識的第三位真真在地的中國人算是怪人；因為春節沒人，當時沒有網路沒有手機，我就在宿舍門口坐著，等有人來，就來了一位年輕的上海人，坐我旁邊要跟我講話，我心裡想，吃中國菜的機會終於來了，"Hello, my name is Wang, do you want to go to my home play play?"..... 算了，今晚吃韓國菜好了。
後來其他學生陸續放假回來了，帶我去附近玩玩，附近是五角場，當時可以說是上海和農村的邊界，那邊有兩家餐廳至今對我印象深刻，13號餃子館和紅牆餐廳。13號是一間小小的半路邊攤餐廳，水餃做得好，我最喜歡用他們的特別辣椒醬沾水餃來吃，雖然每當吃完一定拉肚子，但因為對味、老闆對我們很好，所以我們幾乎每天要吃，矛盾啊。
另外一間餐廳叫做紅牆（Red Wall），比較像一個餐廳，所有的留學生喜歡去那吃飯，因為老闆娘完全摸了清楚我們的口味，咕咾肉、魚香肉絲、麻婆豆腐、蛋炒飯，當然配力波啤酒，的確好吃。
老闆娘不知道的一件事：因為留學生來的多她算賺了一點錢，餐廳裝潢比較精緻，外面掛了一個很漂亮的招牌，花了不少錢，得意洋洋的宣傳著“紅牆餐廳 Red Wall Restrunt"。回味無窮。
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