2017台北藝術博覽會昨天開幕,台灣的藝術盛會給我們一個好環境社交,一個好平台做生意,也給我們一個難得機會思考... 那麼多藝術品在一起,對藝術沒感覺的人還是可以找到感動自己的藝術創作,只要願意被感動便是。今天早上不小心看到陸潔民老師PO的一張昨天現場拍的照片,就讓我很感動,一向開朗愉快的Jimmy,一幅內心激動複雜的臉,站在剛過世不久的美女藝術家謝貽娟(Jo Hsieh)經典作品前面。我回想到昨天一整天在世貿一館,滿足了自己的視覺胃口,見到了很多朋友,沒有系統地逛了六個小時,很累又很快樂。逛那麼久沒有經過展覽謝貽娟做品的攤位,所以要等到發現陸老師的那張照片我才回憶了昨天快樂中的惆悵,先看到法國雕塑家VAL在台中的巨作介紹,這位法國鄉親畢竟也是去年台北藝博前過世,當然也看到蕭耀大哥的大膽大作,這個我相信沒有人漏掉了!兩位很有潛力的傑出女藝術家最近在我們面前消失了,雖然不認識他們,心裡還是一時難過,每次再看到他們的作品都會再次難過一點,等到心裡面的傷痕結巴了,難過將變成紀念。藝術家的作品會永遠叫我們記得他們,除非地球突然爆炸不見了,否則藝術家的創作一直在博物館、家裡、倉庫、辦公室等地方,留下此人曾經存在過的痕跡。藝術家本來創作就是要發表一個想法,分享一些感受,參與一個思想,或者簡單地在作品裡面發洩自己,所以作者過世後,藝術品留下來紀念也把原來的理念帶到未來,傳給未來的人思考。昨天看到蕭耀的大作我先笑起來了,上個月在當代美術館看過,很喜歡他這個堅持自己風格和態度的人,我便抓了我旁邊的幾位朋友帶他們一起感受“生命產生的過程”,大家開心好笑,蕭耀大哥剛好也來給我們介紹作品的一些新環節。後來他帶我一人介紹他新畫作,他知道我是粉絲;新畫比較寫實,都照舊帶了一些“色情”在裡面,隱藏的女人身材部位,明顯的男人生理器官,大家都看得很開心,但我今早在感動之下終於懂蕭耀的意思了,為什麼作品那麼大,那麼大膽,那麼顯眼... 因為蕭老師很大聲跟我們講,ENJOY LIFE WHILE YOU  CAN!

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每一個藝術展覽都會有開幕,每次開幕一定有安排吃喝來招待客人,我最近的兩次展覽有很多巧克力給大家吃,朋友帶來,不是一般的巧克力而是剛進來台灣的比利時老品牌Leonidas巧克力。我一直覺得奇怪,比利時怎麼可能變成人人皆知的巧克力國,對比利時人來講巧克力是種宗教,這個宗教的神自然是巧克力;國家不大,怎麼可能有五百家巧克力公司,兩千個巧克力專賣店,全國平均一年每人食用八公斤的巧克力,超級誇張。查一下原因就沒有那麼奇怪,四百年前因為皇室婚姻的關係,比利時有一段時間屬於西班牙王國... 傻眼,中間隔了一個法國。那時候西班牙是國際海霸王國,把巧克力從美洲帶回來到比利時一帶的港口,那時候歐洲人開始喝熱可可,後來一位藥劑師為了賣他的苦藥,想到用巧克力把苦藥包起來,發現包別的也可以,大家開始天天吃,慢慢就變成了比利時獨有的行業和文化。那麼為什麼說"浪漫巧克力"呢? 當然有浪漫典故,一百多年前一位希臘人移民到美國,開始做巧克力甜點,在土耳其的兄弟寄乾果給他,用巧克力包起來賣,一炮而紅。有了名氣的他在1910年加入比利時世博的美國代表團,在布魯賽認識了一位美女,娶了她並留下來安居樂業,1913年比利時品牌Leonidas出世了。大家該記得前幾年一部電影叫"300壯士",希臘的國王主角就是Leonidas,也就是因此品牌用了希臘武士的頭盔設計商標,也紀念他們家族的一位祖先叫Leonidas。比利時最常見的巧克力叫做Praline(琶霖),1913年發明,巧克力包一顆杏仁,後來所有巧克力公司發揮自己各種各樣的琶霖,巧克力裡面加乾果、焦糖、果仁、糖霜、巧克力碎片...等,連酒的琶霖都有。Leonidas琶霖的種類非常多,通過這兩次的展覽開幕我至少嚐到了25種,一個比一個好吃,我最喜歡的一個是香檳味的巧克力餡,一口乾杯!

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往內湖的路上,今天新聞挖挖哇的主題有趣,本國人在國外和佔小便宜,還有本國人在國外佔小便宜,哈。本國人在國外算本國的民間大使,一舉一動代表自己國家,做好事變成國家榮幸,做壞事便是國家丟臉,何況現在的高科技年代很容易被拍到,PO上網,短短一個錄像很容易誤會,要小心。在國外做壞事也真不划算,像這位台灣女主播在泰國去洗頭髮,因為某個道理不願意付錢,與店家吵架被拍上新聞,又被泰國人罵,又被台灣人罵,全為了一百塊錢,何苦。做壞事被罵至少要賺點吧,否則全場吃虧,原來的旅遊變成惡夢。我二十五年在國外一直很小心做事,還好蠻早就懂此道理,1994年在上海因為不滿意速食店的服務,向經理埋怨,結果被本地人用英文罵"不滿意就請回自己國家(客氣版本)",那天開始悟到在國外生存的大道理。當然去旅遊常會碰到不爽的事情,畢竟人家要在遊客身上賺錢是可以理解的,所以到國外要不心胸慷慨點,虧點無所謂,要不加倍小心就好了,問清楚價錢和情況,何況去語言不通的地方。為了順利地國外旅遊,最好要入境隨俗,看本地人怎麼做就自己怎麼做,如果語言不通沒法問問題,就旅遊前要多做些功課,多了解對方的習俗和文化,甚至於學點當地語言的皮毛,總比亂闖的安全很多,要當有智慧的遊客,別人也自然覺得這個國家的人都很有智慧的,為國家爭光感覺很好啊。

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我第一位台灣的好朋友是高雄人,以前在廣東一起工作也一起打屁,很有個性的一個人,有時候太有個性,一般也不太會跟西方人打交道,所以他2002年請我來他家過春節時,有點不敢相信,受寵若驚。從香港直飛到高雄,小陸騎歐多賣來機場接我,打量我一下便說要先去幫我入境隨俗,開車到雜貨店買了一雙藍白拖,一盒檳榔,一包煙和半打台啤,買好了就說要帶我去眷村吃麵線,乾脆的人。我穿好拖鞋,雖然不是我自然會穿的鞋種,但感覺蠻輕鬆,好像我們活動的左營區很多人也穿,我就感到"隨俗"得很。到了那麵線店,小小黑黑的,坐店內看電視的老闆娘年紀應該不小,門口兩個大鍋,裡面糊糊絲絲的應該是麵線,Leslie指了麵線給我看,說"我從小吃的,好吃",坐下來點支煙,嚼一顆檳榔,與老闆閒聊,介紹我這個講中文的奇怪阿斗啊,我舉手說"嗨"。麵線的口感坦白講那時候我還不太習慣,裡面加的蚵仔和大腸倒是可以吃,嚐了一口,大拇指一豎表示"非常好吃"。我問問有沒有辣椒醬,老闆娘給我一個看起來很老的瓶子,裡面有粉紅色的辣椒醬,加了一點吃了一口,再加了一點再吃了一口,加了兩點再吃了一口,怎麼還不辣,麵線都變得粉紅色了,甜甜的,我朋友搖搖頭,笑了一聲,舉杯"乾了",加一句"Life is good"。吃飽了,天已黑了,再上歐多賣 ,Leslie說"我帶你去抓螃蟹"... 開車一陣子,穿了一個黑黑濕濕的問隧道,到了高雄港一個很大又長的海堤,我們堤上走了半天就好像到了海中間,周圍遠看幾艘拋錨的大船,往岸上看黑糊糊的,只聽到兩邊海浪的聲音,嘆息著誰又被傷了心... 小陸用老師的語氣說,"抓螃蟹需要,網子、誘餌、香煙、檳榔、台啤和小火箭鞭炮",前兩者抓螃蟹,後者打發時間,我點點頭,開了一罐啤酒,打發一下時間看看。天黑了,看不清楚他在旁邊忙的找什麼,聽到三字經就感到不妙,小陸坐下來,點支煙說,"忘記帶網子"... 還好他準備的打發時間工具很夠用,我也坐下來,吃了個檳榔,也點了支煙,用煙頭點一條小火箭鞭炮,“嘻”的一聲飛往水裡,不見了,Leslie來了個“一字經”,意思是"浪費了一個小火箭,不應該"。誰知道水裡突然亮了起來,"嗙",原來小火箭到海裡面沒有滅掉,反而讓我們發現一個更好玩的新鮮遊戲,兩個人就繼續喝、抽、嚼、發,玩了好一段時間。等到打發時間工具用盡了,就回陸家,跟別人說今晚浪太大,沒法抓螃蟹。第二天要過年了,眷村裡面熙熙攘攘,大家忙著買菜、做菜、打牌、佈置、喝酒等前夕來事;我們倆負責掛大紅燈籠,大門口兩盞,花園四盞,我心裡面想這個氣氛蠻漂亮,有FU,不輸與西方的聖誕樹呢,又加點神秘感。晚上吃飯就讓我回想到在中國過年,團團圓圓,媽媽準備了一些嘮叨,爸爸張羅了一桌好飯,只是... 沒有春聯節目,大家聊天講故事,管他外面發生什麼事兒,今晚就是陸家的時間。吃完飯小陸帶大家到另外一個房間去,牆壁上掛著一台祠堂,他突然很嚴肅地跪下,磕了三個嚮頭... 媽媽咪呀,跟我看的武俠小說一樣,華人的傳統,我快昏倒,也覺得很感動,第一次看到人真正磕頭。回房間睡覺時自己也試試看磕頭,覺得頭好痛。第二天大家去了墾丁,算我首次享受到台灣過年的塞車文化,還好去墾丁的路沿著海,塞車沒關係,反而可以更享受台灣南部的漂亮海景。怎麼會想到十二年後我會把這好朋友海葬在這個漂亮的海裡,他最喜愛的潛水點... 小陸,這個天不怕地不怕的老兄,你真有品味。

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週日傍晚,下大雨,幾個人往西門町電影公園那,要參與街頭藝術,在不怕大風大雨的塗鴉中增加一個短暫脆弱的紙巨人,看在台灣這"惡劣"氣候下他要生存多久,雖然巨人看起來很有威力,但紙還是很容易被風雨毀滅。短暫的紙巨人是來參加台北白晝之夜法國藝術家Paul Bloas的有趣概念;巨人應該是強壯的,不怕死的,敵人難對付的,可是巨人也是人,始終會變回灰塵。第一次去電影公園,到處可以看到漂亮誇張的大塗鴉,我就想到小時候的一次傻事,十五歲的時候很喜歡塗鴉,曾經想過自己牆壁上發表。八零年代塗鴉文化從美國到了法國,我住的二級城市Le Havre路邊牆壁上都開始出現有時好看,有時亂來的各種塗鴉。年輕人好奇,研究一下怎麼做,當時只能等塗鴉佬現場表演,當時沒有Youtube嘛;略懂了一些,買噴漆罐自己發揮一下,當然要小心一點,那時的警察也不喜歡有人破壞城市景觀。80年代中旬我非常風靡廣播電台,15歲當DJ,對Radio的一切有很強烈的興趣,包括電台的商標,我就笨笨地決定要塗鴉當時最喜歡的電台logo... 在家裡準備一個模板,去買兩個不同顏色的噴漆罐,戴著墨鏡和帽子,鼓起勇氣去找一個已經很多塗鴉的路邊牆壁,左看右看確認附近沒有女孩走過來,有點害怕被發現,畢竟破壞城市環境是非法的。我快速靠近牆壁,在兩個巨大的漂亮塗鴉中間噴了我的小小電台商標,噴漆好了,看了一下效果,怕怕了所以趕快走回家。在回家的路上我決定再也不要"塗鴉",不值得,反正效果也蠻難看,我的塗鴉生涯就這樣一瞬間就結束,感覺傻傻地,不過也算是個長大的經驗,也沒有什麼見不得人的。在西門町雖然到處是塗鴉,但有一個協會在管理,不能隨便選一面牆來創作。當然要先跟協會商量好,他們同意之後,昨晚趁雨停下來,我們就行動了,把紙巨人貼成功,今天藝術家Paul可以飛回他的布列塔尼了,在台灣的交流活動非常順利,我知道他心裡已在計劃明年再來,歡迎巨人。
法國藝術家PAUL BLOAS 在西門町貼(短暫的)紙巨人。
紙巨人位置:

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不怕蛇90年代在中國認識了幾位台灣朋友,第一位是在亞洲代表一家美國的廣播專業器材,叫Alex,98年第一次來台灣就跟他約見面。到了台北他帶我去自己家參加他老爸的飯局,吃了很多東西包括很正宗的上海鹽都鮮,也喝了一瓶茅台,第一次去台灣人的家,也是第一次喝茅台,印象深刻。吃完飯他帶我去逛華西街夜市,又來一個第一次,不敢想像小小一條街可以集中那麼多東西,吃的、喝的、穿的、玩的、好的、壞的、新的、舊的、常用的和沒用的,想有僅有,真有趣。最後他說要吃特別的,本來想把我嚇到,結果他沒想到這個在廣東住了三年的後生法國人已經吃過那麼多次蛇肉和蛇湯,也敢喝三杯血膽毒,而且看起來也居然很喜歡的樣子,傻眼。
大包小第一次來台灣環島,搭乘大巴去台中,在半途某一個小城市停了一下,路邊有位可愛的大姐,頭上戴了很大的草帽,看到我就招呼要我來買她的"Taiwan Hotdog, very very good!Must try for sure!",太可愛,我就去試試看了。大家都很熟悉大腸包小腸,可是對剛來的西方人來講,把香腸塞進糯米腸裡面是很特別的組合,吃了一口、兩口、三口,好吃,再買一個,好好吃,大姐滿面笑容,她攤子變國際化了。後來在別處又發現另外一種吃法,小腸、大腸、大蒜,全部切塊,一個牙籤穿心,一口一口吃,配瓶台啤自己覺得很美味,別人覺得美蒜味...
金門牛肉大全推廣烈酒一個很關鍵的工作是培訓免稅店的服務生,因為很多人出國都會趁機買便宜點的酒,所以免稅店的銷量很驚人,是酒商都很關心的關鍵"市場"。前幾年台灣免稅店銷量第一居然是金門,除了少數真正的客人,大部分的是廈門來的老人專門買免稅店的酒,主要是因為酒來源比較可靠,帶回廈門轉賣,賺外快。為了培訓金門的免稅店我專門去過兩次,培訓完畢我們會跟免稅店的主管吃飯,第一次是吃海鮮,正常,第二次他們說要吃全牛大餐,我本來聽過金門的牛肉很棒,大家都吃過金門牛肉乾,只是沒想到會把一頭牛全放桌上... 當然只是一個說法,全牛的確在桌上,可是已經用至少十五種料理法,什麼涼拌牛肉,沙茶菠菜牛肉,牛腩蘿蔔,紅燒牛筋...等等,可怕卻好吃。

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曾經有位台中朋友帶了一瓶空的路易十三給我看,奇怪的是那瓶還是封著,沒有開過,怎麼可能,難道被好兄弟喝光光?!有品味的好兄弟。

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1980年夏天我跟我媽去了她一個好友家,他們的貓剛生了半打小貓,看母貓趟地上給六隻排得整整齊齊的小貓咪餵奶,就覺得好多,不得不想到"半打"一喻。

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1998年因為在中國工作壓力大我向法國老闆“申請辭職”,結果老闆不給辭職,只給了兩個禮拜假期,也不賴,我立刻買了去台灣的機票,久仰的台灣。

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聽朋友說要去威尼斯看藝術展覽我就想到2015年在威尼斯自己當過瞬間的007,現在回想就覺得很可怕,很急迫,很刺激,也很可惜沒有人把那鏡頭拍下來,不過有幾位台灣朋友還可以作證。

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我向不喜歡月亮的人說一聲“這兩天辛苦了”,因為中秋節我們的月球變了瞬間的名星,連美女嫦娥幾乎不見了,位於閃光距離的這個奪目鄰居真厲害。

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台北某一個企樓下走走,要去準備新的藝術展覽,邊走邊考慮展覽細節,周圍的一切是次要,我的新展覽太重要。
突然飄來一個香味,我愣住了... 展覽居然變次要了,味道太迷人,鳳梨酥剛出爐的味道,前面那家鳳梨酥店門口出來的味道。

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